Существует категория продуктов, ассоциирующаяся с роскошью и благополучием. Ее относят к деликатесам. Они символизируют безбедность и имеют высокую стоимость. К таким продуктам принадлежит и черная икра. Но в России она доступна практически всем.

Иногда приобрести баночку черной икры ценой https://www.osetr.com/catalog/black-caviar/ в две-четыре тысячи рублей за 50г могут многие. Важно выбрать качественный продукт, а не подделку. Как это сделать? В данной статье рассказано все о том, на что следует обратить внимание при выборе черной икры.

Как приобрести качественный товар?

Начать стоит с того, что этот деликатес продается в фасованном или развесном виде. Первый считается более качественным, а поэтому и дорогостоящим. Фасуют черную икру в стеклянные или жестяные баночки. Такой товар отличается правильной консистенцией и нежнейшим вкусом. Второй вид чаще всего можно встретить на рынках. Главным его плюсом считается то, что при покупке вы можете понюхать, а иногда даже попробовать товар.

Еще один важный момент, на который стоит обратить внимание – вкус и запах черной икры. Они не должны быть резкими. Аромат данного деликатеса сложно уловить. А во вкусе присутствуют ореховые нотки, он не должен быть соленым.

Многие считают, что чем чернее икра, тем она качественнее. Но это большое заблуждение. На самом деле ценится продукт с зернами светлых оттенков (серебристо-серый, коричневый). Также качественный товар отличается одинаковыми по размеру, целыми, не помятыми икринками. Обратите внимание на упаковку и этикетку. Они должны быть целыми, текст хорошо пропечатан. Внимательно отнеситесь к выбору черной икры, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным деликатесом.